REJEHOP - ÆG & REJER
Håndpillede luksus rejer, med store danske hønseæg, mayo, hvide konge asparges og pynt
Indeholder følgende allergener: KREBSDYR, GLUTEN, ÆG, SENNEP
DEN SPRØDE ”FLADFISK”
Paneret Dansk rødspætte med gammeldags grov remoulade, hvide konge asparges, kapers og citron
Indeholder følgende allergener: GLUTEN, FISK, ÆG, SENNEP
DEN TOPPEDE HØNE
Hjemmelavet kyllingesalat med smørstegte bøgehatte, hvide konge asparges, bacon og chips
Indeholder følgende allergener: GLUTEN,SENNEP, ÆG
CIMBRERTYREN MED PYNT
Roastbeef med råsyltet agurk, løg crumble, syltet sennepskorn, grov remoulade, estragonstøv og høvlet peberrod
Indeholder følgende allergener: GLUTEN, ÆG, SENNEP
HYLDEST TIL VILDMOSEN
Bagte Vildmose kartofler, dild mayo, syltet rødløg, løg crumble, hakket rødløg, frisk purløg, syltet sennepskorn (Dette smørrebrød er vegetarisk)
Indeholder følgende allergener: GLUTEN, ÆG, SENNEP
FUGLEKVIDDER
Luksus skinkesalat lavet med røget skinke fra Bødkeren i Nørresundby, hakket purløg, bacon og syltet rødløg
Indeholder følgende allergener: GLUTEN, ÆG, SENNEP, SELLERI
Smørrebrød Aalborg
MUMS SMØRREBRØD
Smørrebrød fra MUMS er vores fortolkning af en national gastronomisk PERLE som er kendt i hele verden
Vi lancerede for første gang smørrebrød tilbage i 2015, da vi åbnede MUMS på Gugvej. Det er med stor glæde, at vi nu får muligheden for at relancere denne elskede, danske madkultur.
Hvad er bedre end et frisklavet, velsmurt stykke smørrebrød?
Hos MUMS tror vi på, at smørrebrød ikke bare er mad – det er en del af vores fælles kulturarv. Derfor har vi udviklet et smørrebrødskort, hvor klassiske favoritter møder moderne kreativitet. Hvert stykke er lavet med kærlighed, et nutidigt tvist og ikke mindst friske, lokale råvarer.
Vores sortiment spænder fra det traditionelle til det overraskende – men altid med fokus på smag, kvalitet og håndværk. Perfekt til frokost på farten, en let middag eller som del af en større anretning.
Bestil dit smørrebrød som take away – og tag en bid af den danske madkultur med dig hjem.