MÅNEDENS TAPAS MENU UGE 23-27

6. MUMS PORRE/LØGTÆRTE

MUMS hjemmelavet porre/løgtærte, pyntet med mayo og frisk salat. I sæson leveres porrerne fra vores egen gård Ny Møllegaard ved Nibe.

7. DANSK VELFÆRDSKYLLING

Paneret brystfilet af Dansk velfærdskylling med rosmarin og citron, street food dressing, purløg og ristet sesam, serveret på nordisk flatbrød

8. RØGET OKSEINDERLÅR A LA BRESAOLA

Røget okseinderlår langtidstørret fra Krastrupsøgaard, a la Bresaola, hjemmelavet pesto mayo, ristede pinjekerner og citron støv

14. COPPA MED HAVGUS

Coppa Dansk tørret, røget og krydret grisenakke, med revet Arla Unika Havgus, mayo og crumble af røget salt mandler

26. SHRIMP ROLL MED SKAGEN SALAT

Shrimp Roll med Skagen salat, lavet med grønlandske rejer, MUMS hjemmelavet skaldyrsdressing i blød glaseret Brioche brød og grønt

22. DESSERTKAGE

Dessertkage, chokoladekage med fløjlsblød mørk- og hvid chokolademousse

Kun kr. 189,- pr. menu