Nytårs tapas menu 2026

Snacks til Kongens nytårstale

Grillede Halkidiki Oliven
Sprøde Flæskesvær fra Krastrupsøgaard med peber mayo
Hjemmeristede røget mandler med Mariager salt

Forretter

Grand cru Laks røget over bøgeflis, syltet perleløg og dild mayo
Skagen salat med grønlandske rejer, MUMS hjemmelavet skaldyrsdressing serveret i bagt skal, med ørredrogn, grønne ærter og et drys ristet sesam

Hovedret

Roastbeef med estragon creme, bagte rødløg og grønt
Røget okseinderlår langtidstørret fra Krastrupsøgaard, a la Bresaola, hjemmelavet pesto mayo, ristede pinjekerner og citron støv
Vitello Tonnato lavet af inderlår filet fra Dansk Gastro Kalv, klassisk tuncreme og kapers
Coppa Dansk tørret, røget og krydret grisenakke, med revet Arla Unika Havgus, mayo og crumble af røget salt mandler

Dessert

Chokolademousse kage med cacaodust og høvlet karamel spåner
Unika smør og friskbagt brød

10 retter kr. 350,-

BESTIL NU

- Vi laver eksklusivt 350 stk. Nytårs Tapas menuer i år.

Vi tager forbehold for udsolgte menuer og leveringskapacitet da vi maksimalt kan producere 350 menuer, hvorfor der kan lukkes for bestilling tidligere. Bestilling foregår kun pr. telefon 98 12 50 17 eller i butikken.

Afhentning:

Nytårsaftens dag står vi klar til udlevering af forudbestilte menuer i tidsrummet kl. 10.00–12.00, tidspunktet for afhentning aftales ved bestilling

Vi kan desværre ikke tage individuelle hensyn og foretage ændringer i den faste menu,
ligesom det ikke er muligt at ændre menuen til en vegetar version