VÆLG MELLEM 25 RETTER

NORDISK TAPAS 

Vi ønsker, med vores nordiske tapas koncept, at give vores kunder mulighed for at sammensætte deres helt egen menu. Menuen åbner mulighed for et utal af kombinationer, om der skal serveres til hverdag, fest eller i gode venners lag.

Se mere her

7 forskellige slags

MUMS BURGERE

BURGER med saft, kraft og god smag. Grundelementerne i vores burgers er Himmerland oksebøf, saftig grisekam, buttermilk cooked kylling eller en vegetar bøf.

Bestil her
MUMS menukort 2024

MUMS MENUKORT

Vi har i samarbejde vores hovedleverandør AB Catering i Nørresundby sat fokus på dyrevelfærd og økologi i dette menukort, Hiddenfjord laks fra Færøerne, Gastro Kalv fra Danish Crown, Bertels Gris fra Hestbjerg Økologi ved Holstebro, Rokkedahl kylling fra Kølby ved Nibe, disse brug er indbegrebet af kvalitet og bedre dyrevelfærd

 

Vi koger, sylter, braiserer og steger ud fra en regel om, at alt vi kan lave fra bunden det gør vi. Gerne med danske og lokale råvarer, som vi i tilberedningen giver vores helt eget lille twist, for at ramme den gode MUMS smag.

SELSKABSMENU

Holder I festen hjemme og vil du gerne slippe for at knokle i køkkenet? Så lad MUMS levere en kulinarisk selskabs buffet, med alt hvad dertil hører af lækkerier.

 

Så kan du koncentrere dig om at slappe af og hygge om dine gæster

Receptions menu

RECEPTIONS MENU

Skal du holde reception og vil være fri for madlavningen, så har vi menuerne til festen, og du kan nyde dine gæster og tiden sammen med de unge studenter.

 

Vi anretter på sorte engangsfade eller enkeltvis indpakket, hvis dette ønskes. Maden er lige til at sætte på bordet og festen er i gang .

SANDWICH

Saftige, smagsfulde, sprøde, unikke, og ikke mindst velsmagende Måske byens bedste sandwich, lavet med kærlighed og sans for den gode smag. Der er ikke så meget andet at sige end: PRØV DEM – DE SMAGER

SE MERE HER

Lækker gourmet take away i Aalborg

MUMS The Spirit of Taste er en lokal Gourmet butik med Deli Take Away i Aalborg. Vi sælger et bredt udvalg af premium fødevarer, herunder vin, øl, te, kaffe, chokolade, slik, spiritus, olie og eddike fra Oil & Vinegar, pesto, tapenader, pasta, oliven, brødsnacks, tapas retter, sandwich, burgers, nemme aftens retter, lun leverpostej samt et bredt udvalg fra de bedste danske og udenlandske specialvarer producenter. I to årtier har vi udviklet vores forretningskoncept, med respekt for en global trend, hvor der i stigende grad er et ønske om det unikke og individuelle.

 

Da MUMS The Spirit of Taste blev etableret i 2007, var tanken at skabe en specialfødevare butik, med respekt for danske specialvarer producenter og hvor den gode smag i høj grad var omdrejningspunktet for vores forretningskoncept.

 

I august måned 2007 åbnede Charlotte Blak døren til MUMS i Gug, fra 2007 og til 2015 på Sdr. Tranders Vej i Gug og fra august måned 2015 i nyt eget domicil på Gugvej 184, hvor MUMS Deli også blev en del af konceptet.

Vegetar/vegansk menu

VEGETARISK - VEGANSK TAPAS

Vi har skabt disse smagfulde vegetariske og veganske retter. Du kan sammensætte en menu, der både smager godt og som er en fryd for øjet.

Børnemenu

BØRNEMENU

BØRNEMENU

Vi er glade for at præsentere vores nye smagfulde børnemenu! Menuen indeholder udvalgte retter, der vil få børnenes tænder til at løbe i vand. Vælg mellem vores lækre boller i karry eller vores populære lasagne.

Prøv vores nye menu og nyd en fantastisk smagsoplevelse!

kagebuffet

NYHED KAGE BUFFET

KAGE BUFFET

Vi elsker at bage i MUMS.

Altid med udgangspunkt i de bedste råvarer. Smør fra Thise Mejeri, chokolade fra Callebaut, marcipan fra Odense eller Summerbird. Bruger vi marmelader i vores bagværk er de altid hjemmelavet efter gamle familie opskrifter. Dansk mel er hos os en selvfølge.

 

Vi tilbyder en kage buffet som Petit Fours, så dine gæster kan smage flere slags

Vi elsker lokale råvarer

Vores udgangspunkt er at bruge lokale leverandører og råvarer til vores retter. I den forbindelse vil vi gerne takke de mange lokale og danske producenter der er medvirkende til, at vi endnu engang kan præsentere et smagfuldt menukort. En speciel tak til Lars fra Krastrupsøgaard, Rune fra Rævhede Naturprodukter, Søren fra AB Slagteren i Nørresundby, Anders Bo Andersen fra AB Catering og vores lokale bager Lars og Ole, for hver dag at gøre deres ypperligste for at levere os prima produkter.

Se mere her

Hiddenfjord laks

"Vores vigtigste værdi er bæredygtighed. At være tro mod vores forpligtelse til at skabe et produkt af enestående kvalitet til vores kunder uden at skade miljøet. Faktisk for at skabe et miljømæssigt bæredygtigt produkt til at brødføde verden."

 

Atli Gregersen - Indehaver

 

Bertels Gris

Bertels Gris er kvalitets kød

"Vi arbejder for, at hvis du blev genfødt som gris, ville du ønske, at du havnede her hos os i Hestbjerg Økologi”

 

Bertel Hestbjerg - Indehaver

 

Rokkedahl

Det fremtidige landbrug skal være bæredygtigt. Hos Rokkedahl arbejder vi med at sikre de kommende generationer har et dansk landbrug de kan være stolte af, her er der især fokus på høj dyrevelfærd og ansvarlig produktion.

 

Susanne Rokkedahl - Indehaver

Nem aftensmad

NEM AFTENSMAD

MUMS mega kartoffelchips med Læsøsalt og dip med Unika. Slow Cooked mega kartoffelchips er stegt i længere tid og ved lavere temperaturer, dette skaber sprødheden og kombineret med flagesalt fra Læsø og Unika gammelknas ostecreme er denne tapasret en himmelsk mundfuld.

En verden af menuer

EN VERDEN AF MENUER

Easy2serve selskabsmenuer - buffet

Holder I festen hjemme og vil I gerne slippe for at knokle i køkkenet? Så lad MUMS levere en kulinarisk selskabsmenu

Mødetallerken

MØDETALLERKEN

Med en MØDETALLERKEN fra MUMS får du mulighed for at sætte ekstra smag på jeres møde

NORDISK LUKSUS BRUNCH

En sand forkælelse, et overflødighedshorn af lækkerier er på årets jule tapas menu. Anrettet lige til at tage med hjem og sætte på bordet. Nyd jule tapas med familie, venner eller kolleger.

Se mere her

GAVEPAKKER
& VIN GAVER

Glæd din familie, venner, medarbejdere og forretningsforbindelser med en gave der ”smager” af MUMS. Vi har samlet de bedste danske og udenlandske producenter og er glade for også at kunne præsentere egne hjemmelavede produkter. Har du specielle ønsker til indholdet af kurven, så pakker vi naturligvis gerne det.

Bestil her

Lokale producenter

Vi arbejder med de bedste lokale producenter og sætter en ære i dette samarbejde. Det er for os vigtigt, at kunne tilbyde et sortiment hvor dygtige producenters højkvalitetsprodukter indgår. Det glæder os, at flere finder det interessant at arbejde målrettet med at skabe unikke fødevarer produkter i Nordjylland. Vi har et klima, der byder de optimale betingelser for at skabe gode fødevarer, hvor smagen er i højsæde. Mange af produkterne er efter vores mening uden tvivl nogle af verdens bedste, hvilket vi sætter pris på og hylder i vores retter.

 

Vores team af medarbejdere arbejder hver dag på at sikre en høj kvalitet, passion for den gode smag og yde en høj service med udgangspunkt i vores vision.

Mums - Take Away i Aalborg

Gourmet Takeaway i Aalborg

Velkommen til MUMS i Aalborg, et sted, hvor vi har æren af at præsentere takeaway i Aalborg med en unik smagsoplevelse og et glimt af gourmet mad i Aalborg.

 

I to årtier har MUMS været et symbol på kvalitet, passion og respekt for smag. Vi sætter en ære i at bruge lokale råvarer, som vi omhyggeligt udvælger fra de bedste producenter i Nordjylland. Vi koger, sylter, braiserer og steger med kærlighed og giver vores retter et unikt MUMS-twist.

 

Vores takeaway i Aalborg er ikke blot mad ud af huset; det er en del af vores familie, et udtryk for vores kærlighed til madlavning og en fejring af smagen. Vi favner smage fra alle verdenshjørner og giver dem et hjemligt præg, så de passer til den gode MUMS smag.

Lokale Råvarer og Høj Kvalitet

I hjertet af Aalborg finder du MUMS, hvor takeaway er hævet til et nyt niveau. Vi har sammensmeltet det bedste fra gourmet mad i Aalborg med behageligheden af mad ud af huset, hvilket resulterer i en unik smagsoplevelse. Uanset om du vælger vores tapas retter, lun leverpostej, eller en af de mange internationale smagsoplevelser, leverer MUMS hver gang.

 

Med en filosofi, der kombinerer lokale råvarer med kunstnerisk præsentation, giver vi dig mere end et måltid - vi giver dig en oplevelse. Når du vælger MUMS, vælger du en passion for kvalitet, tradition, og en smag, der resonerer langt ud over platen. Velkommen til gourmet takeaway i Aalborg, som kun MUMS kan levere.

 

Vi er stolte af at tilbyde mad ud af huset af høj kvalitet, hvor du kan opleve en fuldendt kombination af det visuelle, smagen og duften, der alle smelter sammen til "The spirit of taste."

 

MUMS er mere end et navn; det er en følelse, en oplevelse og en tradition, der lever videre gennem vores retter. Velbekomme, og lad MUMS tage dig med på en gastronomisk rejse, der byder på unikke fødevarer produkter og gourmet mad i Aalborg.