Om Mums

August måned 2007 åbnede vi dørene for første gang til MUMS The Spirit of taste – en livsdrøm var skabt.

MUMS Gourmet butik har mange år på bagen som etableret specialvarebutik i Aalborg, det har altid været vores drøm at udvide med en Deli afdeling med kvalitets take away. Derfor valgte vi i 2015 at flytte i nye lokaler på Gugvej for at give plads til at lave take away.

Vores kærlighed til god mad, god smag, originalitet og gamle traditioner fra vores barndomshjem og ikke mindst vores mormors tid, tilberedt med et morderne twist, er essensen.

Det skal være en fuldendt oplevelse at handle i MUMS, det er vores ønske at det visuelle, smagen og duften smelter sammen til The spirit of taste

Vores ambition er at levere en smagsoplevelse udover det sædvanlige, med respekt for gode og lokale råvarer. Vi og vores team af food designere sætter en ære i at lave velsmagende mad.

Vi er stolte af at samarbejde med mange danske producenter, som med respekt for gode råvarer sætter en ære i at skabe produkter der smager af Danmark. Det danske klima bidrager til at udvikle smage til de råvarer som bruges.

Vi henter vores inspiration i den storslåede natur omkring Aalborg og vil gerne anvende så mange af dens råvarer som muligt i vores hjemmelavede produkter og take away mad.

Velkommen til og velbekomme

Charlotte & Allan