Jule tapas - 6 retters menu

Skagen salat med grønlandske rejer, MUMS hjemmelavet skaldyrsdressing
serveret i bagt skal, med ørredrogn, grønne ærter og et drys ristet sesam

Hjemmelavet kyllingesalat med hvide Konge asparges og tørsaltet Bacon fra Bødkeren i Nørresundby

Klassisk roastbeef, grov remoulade, syltet bøgehatte, løgcrumble og råsyltet agurk

Frikadeller fra Slagteren i Nr. Onsild, med hjemmelavet rødkål (kan varmes)

Slider med dansk flæskesteg, hjemmelavet rødkål, syltet agurker og flæskesvær fra Krastrupsøgaard

Ris a la mande med hjemmelavet kirsebærsauce

Friskbagt tapas brød medfølger
Rugbrød og Unika smør kan tilkøbes for kr. 20,-

Kun kr. 199,- pr. kuvert

Jule tapas - 10 retters menu

Skagen salat med grønlandske rejer, MUMS hjemmelavet skaldyrsdressing serveret i bagt skal, med ørredrogn, grønne ærter og et drys ristet sesam

Paneret Rødspættefilet med hjemmerørt remoulade og frisk citron (kan varmes)

Hjemmelavet kyllingesalat med hvide Konge asparges og tørsaltet
Bacon fra Bødkeren i Nørresundby

Røget og tørret Skinke fra Krastrupsøgaard, bruschetta mayo, soltørret tomater

Klassisk roastbeef, grov remoulade, syltet bøgehatte, løgcrumble og råsyltet agurk

Røget okseinderlår langtidstørret fra Krastrupsøgaard, a la Bresaola, hjemmelavet pesto mayo, ristede pinjekerner og citron støv

Frikadeller fra Slagteren i Nr. Onsild, med hjemmelavet rødkål (kan varmes)

SLIDER med flæskesteg, mayo., hjemmelavet rødkål, råsyltet agurk og flæskesvær fra Krastrupsøgaard

Osteanretning med 3 forskellige danske oste og MUMS hjemmesyltet julemarmelade

Ris a la mande med hjemmelavet kirsebærsauce

Friskbagt tapasbrød medfølger
Rugbrød og smør kan tilkøbes for kr. 20,-

Kun kr. 299,- pr. kuvert