MUMS Signatur Sandwich
"MUMS" - HVOR DET SMAGER. MUMS Signatur Sandwich er en sandwich, hvor vi har kælet for den smagsmæssige detalje. Vi ønsker med disse Sandwiches at sætte en ny standard for TAKE-AWAY. Tænk dig en sandwich med STEGT FLÆSK, flødekartofler med persille og hjemmesyltede rødbeder, eller en sandwich med PORK BELLY eller US BRISKET, som er tilberedt i 6 til 11 timer i egen SMOKER. Grand Cru LAKS eller en kæmpe SOUTHERN FRIED KYLLINGEFILET – glæd dig! Disse sandwiches sender dine smagsløg på himmelflugt.
GRAND CRU LAKS
Grand Cru røget laks fra Polar Sea food i Vodskov, med mayo, syltede rødløg, ristede græskarkerner og salat
KOREAN FRIED CHICKEN
Sprød paneret kyllingefilet med Kimchi slaw, sød soya, rødløg, hvidløgs mayo og salat
OKSE BRISKET
Vores okse Brisket er tilberedt ved lav temperatur over lang tid, krydret og let røget med vores egen rub, hjemmelavet Coleslaw salat, BBQ sauce, mayo og salat
STEGT FLÆSK
Stegt Flæsk, fløde kartoffelcreme med persille og hjemmesyltede mini rødbeder, senneps mayo og salat
MUMS Sandwich
MUMS KLASSISK KYLLING
MUMS klassisk kylling. Kyllingefilet, salat, bacon og MUMS dressing a la karry.
Indeholder følgende allergener: GLUTEN, ÆG, SENNEP, SELLER
KYLLING OG BACON - DEN MED PESTO
Kyllingefilet, hjemmelavet basilikum pesto, salat, sprødt kyllingeskind og bacon mayo
Indeholder følgende allergener: GLUTEN, ÆG, SENNEP, JORDNØDDER
RØGET OKSEINDERLÅR SANDWICH
Røget okseinderlår fra Krastrupsøgaard, MEGA kartoffel chips, mayo, salat, syltede rødløg og peberrodscreme
Indeholder følgende allergener: GLUTEN, MÆLK, ÆG, SENNEP
VEGETAR SANDWICH
Vegetar sandwich. Hjemmerørt humus, syltet rød peber, syltede rødløg, hvidløgsmayo og salat.
Indeholder følgende allergener: GLUTEN, ÆG, SENNEP
SKINKE SANDWICH
Røget Grand Cru Skinke fra Krastrupsøgaard, salat, ost, hjemmelavet basilikum pesto og sennepsmayo
Indeholder følgende allergener: GLUTEN, MÆLK, ÆG, SENNEP, JORDNØDDER
FISH N CHIPS
Paneret rødspættefilet, syltede agurker, hjemmerørt remoulade, paprika mayo og MUMS mega chips
Indeholder følgende allergener: GLUTEN, FISK, ÆG, SENNEP
Sandwich Aalborg
Mums sandwich Aalborg
To saftige stykker brød, en lækker smørelse på indersiden, et smagfuldt fyld og måske et sprødt salatblad i midten. En sandwich er en rigtig hverdagsklassiker, som kan få de fleste munde til at løbe i vand, og som kan laves i utallige variationer. Lige fra vegetaren til kødelskeren, kan du være sikker på at finde en sandwich, der behager ethvert behov. De er sprøde, saftige, smagfulde og super velsmagende, og de bedste af slagsen finder du hos os, i Aalborg.
Lækre sandwich
En sandwich kan, som nævnt, laves i et utal af variationer, og kun fantasien sætter grænser. Uanset hvad du lyster den pågældende dag, kan du være sikker på, at en sandwich dækker dit behov. Hvad end du trænger til, er der garanti for, at en lækker sandwich kan få dine smagsløg til at eksplodere. Du får en smagsoplevelse udover det sædvanlige, som du bestemt ikke kommer til at fortryde. Vi sætter en ære i at lave velsmagende mad med respekt for gode og lokale råvarer.
Kylling sandwich
En kylling sandwich er altid en sikker vinder. Det er en klassisk go-to sandwich for de fleste, og den bliver bare aldrig kedelig. Det eneste du skal tage stilling til, er om din saftige kyllingefilet skal gøres selskab af karrydressing, salat og bacon eller af pesto, salat, sprødt skind og bacon mayo. Kan du ikke beslutte dig så tag en af hver og gem resterne til senere.
Flæskesteg sandwich
Den folkekære danske klassiker er aldrig en dum idé. Det er alt godt fra det danske middagsbord samlet mellem to stykker brød, som en transportabel løsning du kan have med på farten. Det er hvad man kan kalde en rigtig herre-sandwich, som måske ikke altid er den nemmeste sandwich at bide ned i, men vi lover, at det er besværet værd. Et saftigt stykke flæskesteg, sprøde svær fra Krastrupsøgaard, syltede agurker, hjemmelavet rødkål og æblesalat – velbekomme.
Skinke sandwich
Du går aldrig galt i byen med en skinke sandwich. Enkelt og lækkert går ofte hånd i hånd, og det er bestemt også tilfældet med denne sandwich. Der bliver i særdeleshed kræset om denne sandwich, med Grand Cru skinke fra Krastrupsøgaard, salat, Vesterhavs ost, pesto og sennepscreme. Mums!
Sund sandwich
En sandwich udgør som oftest et sundt og solidt måltid, som holder dig mæt i flere timer. Du får dit kulhydrat i brødet, protein i fyldet, fedt i dressing eller mayonnaise og lidt sprødt salat i mellem. Er du til en lidt lettere og sundere version, kan du bestemt også få det. Vores vegetar sandwich byder på en lækker hjemmerørt hummus, syltede rødløg og syltet rød peber. Du kan også vælge hvilken som helst sandwich og bytte den lyse bolle ud med et stykke mørkt brød i stedet. Du kan bl.a. vælge mellem mørk baguette eller groft, rustikt durumbrød eller endda glutenfrit brød.
Bestil en sandwich
Hvis du vil slippe for at skulle handle alle ingredienserne til en lækker sandwich, eller simpelthen ikke har haft tid eller overskud til at bikse en sandwich sammen til madpakken, så bestil en sandwich i stedet. Du får en udsøgt sandwich, hurtigt og nemt og uden al besværet.