TAPAS
Vi ønsker, med vores nordiske tapas koncept, at give vores kunder mulighed for at sammensætte deres helt egen menu. Menuen åbner mulighed for et utal af kombinationer, om der skal serveres til hverdag, fest eller i gode venners lag.
BURGER
BURGER med saft, kraft og god smag. Grundelementerne i vores burgers er Dansk oksebøf af bedste kvalitet, saftig grisekam, dansk velfærdskylling eller en vegetarbøf.
BOWLS
Vores bowls er fyldt med sprøde salater og lækre ingredienser – naturligvis lavet af de bedste lokale råvarer. Hos os får du kun det bedste: Pulled Pork fra Bertels Gris, saftig Pulled Beef fra Gastro Kalv, vores møre Pork Belly er lavet af Tender Pork fra Danish Crown, og vores Grand Cru Laks kommer fra Polar Seafood i Vodskov.
MUMS SIGNATUR SANDWICH
MUMS … hvor det smager. MUMS Signatur Sandwich er sandwich, hvor vi har kælet for den smagsmæssige detalje. Vi ønsker med disse Sandwiches at sætte en ny standard for TAKE-AWAY. Tænk dig en sandwich med STEGT FLÆSK, flødekartofler og rødbeder, en sandwich med PORK BELLY eller OKSE BRISKET, som er tilberedt i 6 til 11 timer i egen SMOKER. Grand Cru LAKS eller en kæmpe SOUTHERN FRIED KYLLINGEFILET – glæd dig! Disse sandwiches sender dine smagsløg på himmelflugt.
Der er kun én ting at sige: MUMS.. mums
SELSKABSMENU
Holder I festen hjemme og vil du gerne slippe for at knokle i køkkenet? Så lad MUMS levere en kulinarisk selskabs buffet, med alt hvad dertil hører af lækkerier.
Så kan du koncentrere dig om at slappe af og hygge om dine gæster
BAO BUNS & SIDES
Vi vil gerne invitere dig på en gastronomisk smagsrejse verden rundt. Velkommen til The World of Taste. Smagfulde retter og klassikere fra street food-lækkerierne på gadehjørnerne rundt omkring i verden
MUMS MENUKORT 2025
- En Smagsrejse Rundt i Verden
Vi har med stolthed og respekt for lokale råvarer skabt årets menukort 2025, der samtidig afspejler den spændende udvikling i Take Away-branchen gennem de seneste år. Efter 10 år på Gugvej er vi begejstrede over at kunne præsentere en menu, der inviterer dig på en gastronomisk smagsrejse verden rundt.
Velkommen til The World of Taste.
RECEPTIONSMENU
Skal du holde reception og vil være fri for madlavningen, så har vi menuerne til festen, og du kan nyde dine gæster og tiden sammen med de unge studenter.
Vi anretter på sorte engangsfade eller enkeltvis indpakket, hvis dette ønskes. Maden er lige til at sætte på bordet og festen er i gang .
BØRNEMENU
Vi er glade for at præsentere vores smagfulde børnemenu!
Menuen indeholder udvalgte retter, der vil få børnenes tænder til at løbe i vand. Menuen indeholder blandt andet vores populære lasagne.
Vi forstår vigtigheden af at tilbyde sunde og velsmagende retter til vores små gæster, og vi er sikre på, at vores børnemenu vil være en stor succes
NEM AFTENSMAD
Det skal være NEMT at servere et godt og velsmagende aftensmåltid. Hjemmelavet aftensmad rigtig mormor mad... Vi har gjort os umange med at lave nogle robuste hverdagsretter, som vores mormor lavede dem.
NORDISK LUKSUS BRUNCH
Nordisk luksus Brunch. Yoghurt med hjemmelavet sylt og müsli, røget skinke med pesto, tørsaltet bacon, scrambled æg og brunch pølser, mini croissant med hjemmelavet kyllingesalat, 2 slags ost med hjemmelavet sylt, brunch pandekage med sirup. Dertil friskbagt brød og Unika smør.
GAVEPAKKER & VIN GAVER
Glæd din familie, venner, medarbejdere og forretningsforbindelser med engave der ”smager” af MUMS. Vi har samlet de bedste danske og udenlandske producenter og er glade for også at kunne præsentere egne hjemmelavede produkter. Har du specielle ønsker til indholdet af kurven, så pakker vi naturligvis gerne det.
Lækker gourmet take away i Aalborg
MUMS The Spirit of Taste er en lokal Gourmet butik med Deli Take Away i Aalborg. Vi sælger et bredt udvalg af premium fødevarer, herunder vin, øl, te, kaffe, chokolade, slik, spiritus, olie og eddike fra Oil & Vinegar, pesto, tapenader, pasta, oliven, brødsnacks, tapas retter, sandwich, burgers, nemme aftens retter, lun leverpostej samt et bredt udvalg fra de bedste danske og udenlandske specialvarer producenter. I to årtier har vi udviklet vores forretningskoncept, med respekt for en global trend, hvor der i stigende grad er et ønske om det unikke og individuelle.
Da MUMS The Spirit of Taste blev etableret i 2007, var tanken at skabe en specialfødevare butik, med respekt for danske specialvarer producenter og hvor den gode smag i høj grad var omdrejningspunktet for vores forretningskoncept.
I august måned 2007 åbnede Charlotte Blak døren til MUMS i Gug, fra 2007 og til 2015 på Sdr. Tranders Vej i Gug og fra august måned 2015 i nyt eget domicil på Gugvej 184, hvor MUMS Deli også blev en del af konceptet.
Lokale producenter
Vi arbejder med de bedste lokale producenter og sætter en ære i dette samarbejde. Det er for os vigtigt, at kunne tilbyde et sortiment hvor dygtige producenters højkvalitetsprodukter indgår. Det glæder os, at flere finder det interessant at arbejde målrettet med at skabe unikke fødevarer produkter i Nordjylland. Vi har et klima, der byder de optimale betingelser for at skabe gode fødevarer, hvor smagen er i højsæde. Mange af produkterne er efter vores mening uden tvivl nogle af verdens bedste, hvilket vi sætter pris på og hylder i vores retter.
Vores team af medarbejdere arbejder hver dag på at sikre en høj kvalitet, passion for den gode smag og yde en høj service med udgangspunkt i vores vision.
Mums - Take Away i Aalborg
Gourmet Takeaway i Aalborg
Velkommen til MUMS i Aalborg, et sted, hvor vi har æren af at præsentere takeaway i Aalborg med en unik smagsoplevelse og et glimt af gourmet mad i Aalborg.
I to årtier har MUMS været et symbol på kvalitet, passion og respekt for smag. Vi sætter en ære i at bruge lokale råvarer, som vi omhyggeligt udvælger fra de bedste producenter i Nordjylland. Vi koger, sylter, braiserer og steger med kærlighed og giver vores retter et unikt MUMS-twist.
Vores takeaway i Aalborg er ikke blot mad ud af huset; det er en del af vores familie, et udtryk for vores kærlighed til madlavning og en fejring af smagen. Vi favner smage fra alle verdenshjørner og giver dem et hjemligt præg, så de passer til den gode MUMS smag.
Lokale Råvarer og Høj Kvalitet
I hjertet af Aalborg finder du MUMS, hvor takeaway er hævet til et nyt niveau. Vi har sammensmeltet det bedste fra gourmet mad i Aalborg med behageligheden af mad ud af huset, hvilket resulterer i en unik smagsoplevelse. Uanset om du vælger vores tapas retter, lun leverpostej, eller en af de mange internationale smagsoplevelser, leverer MUMS hver gang.
Med en filosofi, der kombinerer lokale råvarer med kunstnerisk præsentation, giver vi dig mere end et måltid - vi giver dig en oplevelse. Når du vælger MUMS, vælger du en passion for kvalitet, tradition, og en smag, der resonerer langt ud over platen. Velkommen til gourmet takeaway i Aalborg, som kun MUMS kan levere.
Vi er stolte af at tilbyde mad ud af huset af høj kvalitet, hvor du kan opleve en fuldendt kombination af det visuelle, smagen og duften, der alle smelter sammen til "The spirit of taste."
MUMS er mere end et navn; det er en følelse, en oplevelse og en tradition, der lever videre gennem vores retter. Velbekomme, og lad MUMS tage dig med på en gastronomisk rejse, der byder på unikke fødevarer produkter og gourmet mad i Aalborg.