JULE TAPAS MENU
10 RETTERS ELLER 6 RETTERS JULE TAPAS MENU
Vi har igen i år sammensat en smagfuld jule tapas menu, med fokus på lokale og hjemmelavet produkter
Udover vores udvalgte juleretter, kan du frit vælge mellem retterne i vores Nordiske tapas menu, når du sammensætter julemenuen
Velbekomme og god julefrokost
Ved 5 personer eller flere anretter vi julemenuen på fade
Tilbydes i perioden fra den 24. oktober til og med den 23. december 2022
TAPAS JULEMENU 2022
6 RETTERS TAPAS JULEMENU KR. 165,- PR. MENU
Varmrøget laks fra Kildens Rygeri i Nibe på blinis, med crust af Valencia mandler
Filet Royal af tender pork med svampecreme og syltet løg
Krastrupsøgaard hjorteinderlår med cremet peberrod og ribs
Hjemmelavet kyllingesalat serveret i skal med bacon, asparges og grønt
Slider med flæskesteg, hjemmelavet rødkål, syltet agurker og flæskesvær fra Krastrupsøgaard
Risalamande med kirsebær sauce fra Sorring Bær
Friskbagt brød medfølger
10 RETTERS TAPAS JULEMENU KR. 265,- PR. MENU
Rejer på madpandekage med urtemayo, revet citronskal og friske urter
Varmrøget laks fra Kildens Rygeri i Nibe på blinis, med crust af Valencia mandler
Filet Royal af tender pork med svampecreme og syltet løg
Røget skinkeinderlår fra Krastrupsøgaard på Kartoffel Rösti, med trøffelmayo og soltørret tomat
Krastrupsøgaard hjorteinderlår med cremet peberrod og ribs
Hjemmelavet kyllingesalat serveret i skal med bacon, asparges og grønt
Slider med flæskesteg, hjemmelavet rødkål, syltet agurker og flæskesvær fra Krastrupsøgaard
Kalvesylte af Dansk Gastro kalv med syltede sennepkorn og spaghetti rødbeder
Osteanretning, 3 slags ost og hjemmesylt
Risalamande med kirsebær sauce fra Sorring Bær
Friskbagt brød medfølger