10 retters julemenu 2020

DKK 245.00

MUMS 10 retters julemenu indeholder:

Håndpillede rejer fra Læsø, hjemmerørt skaldyrsdressing, grønne asparges og dild

Rørt varmrøget laks fra Røgeriet Einar Christensen serveret på blinis med fennikelsalat

Glaseret juleskinke fra Rævhede Naturprodukter med grov rævesauce og syltede gulerødder

Røget andebryst fra Rævhede naturprodukter med orange – rosmarinsauce, marineret kål, svesker og syltede asier

Mager hjemmelavet kalvesylte med mild sennepscreme, syltede beder og salturt

Røget hjorteinderlår med råsyltet tyttebærkompot og peberrodscreme

Sliders med flæskesteg, sprøde svær hjemmelavet rødkål og syltet agurk

Tender pork á la creme med løg symfoni

Osteanretning, 3 slags ost og hjemmesyltet æble/kirsebær marmelade

Risalamande med kirsebær sauce fra Sorring Bær

 

Friskbagt brød medfølger

 

Julemenuen tilbydes i perioden fra den 1. november til den 23. december 2020. Det er altid en god ide at forudbestille.