TAKE AWAY

Vores take away menukort indeholder mange af vores kendte klassikere, men er også krydret med nye spændende retter. Vores kærlighed til god mad, god smag, originalitet og  gamle traditioner fra vores mormors tid, tilberedt med et morderne twist, er essensen af den take away menu som vi tilbyder.

Vores ambition er at levere en smagsoplevelse udover det sædvanlige, med respekt for gode og lokale råvarer fra nogle af verdens bedste fødevarer producenter, vi samarbejder blandt andet med Rosenbeck frilandskød og Rævheden. Det skal for dig være en fuldendt oplevelse at få leveret mad fra MUMS, det er vores ønske at det visuelle, smagen og duften smelter sammen til  The spirit of taste

Burgers

Ultimative MUMS BURGERS med saft, kraft og GOD SMAG! Grundelementerne i alle vores burgers er en stor saftig bøf af Himmerlands kød eller saftig grisekam. Alle vores mayonnaiser er rørt med nøje udvalgte smagsgivende ingredienser. I vores stræben på at skabe den totale smagsoplevelse, har vi haft fokus på at udvælge det rette brød, der passer til den enkelte burger.

Filters Sort
IMG 25411
DKK 25.00
Bøfsandwich 300x300 1
DEN NORDJYSKE ”BØF” SANDWICH. En bøf 100% hereford kvæg , remoulade, tomat relish, syltede agurker, rødbeder, 3 slags løg – rå, friteret og hjemmesyltet løg, leveres med brun sovs
DKK 69.00
Billede 1 300x300 1
FLÆSKESTEGS BURGER – Saftig grisekam, hjemmelavet rødkål, agurkesalat, hvidløgsmayo og sprøde svær.
DKK 69.00
IMG 27761 4
En bøf af 100% Hereford kvæg, med hvidløgs mayo, ketchup, bacon, cheddar ost og salat.
DKK 40.00
JubilæumBurger 300x300 1
JUBILÆUMS BURGER. Juicy med masser af smag. En bøf 100% hereford kvæg , spicy chili cheese tops, hvidløgs- og chili mayo, hjemmesyltet rødløg, tomat relish, cheddar ost og salat.
DKK 69.00
MumsBurger 300x300 1
MUMS BURGER. En bøf  af 100% hereford kvæg , hvidløgs mayo, tomat relish, rødløg, bacon, cheddar ost og salat
DKK 69.00
PocoLoco 300x300 1
POCO LOCO BURGER. Bøffen er juicy med masser af smag. En stor 100% hereford kvæg, tørsaltet bacon fra Slagter Bødker, ”dobbelt Thise”, hvidløgs mayo, salat, tomat relish og friskbagt stor rustik durum bolle
DKK 69.00

SANDWICHES

Sandwich der er sprøde, saftige, smagfulde, unikke, og ikke mindst VELSMAGENDE. Måske byens bedste sandwich, lavet med kærlighed og respekt for den gode smag. Der er ikke så meget andet at sige end – PRØV DEM – DE SMAGER!

Filters Sort
Flaeskestegssandwich 300x300 1
Flæskestegs sandwich. Flæskesteg, salat, sprøde svær, syltede agurker, hjemmelavet rødkål og MUMS æblesalat
DKK 50.00
ØffeSandwich 300x300 1
Braiseret øffe sandwich. Langtids braiseret nakkefilet – pulled pork, salat, mild sennepscreme og hjemmelavet spidskålssalat.
DKK 50.00
SkinkeSandwich 300x300 1
Skinke sandwich. Røget Augustus skinke fra Mors, salat, Vesterhavs ost, pesto og sennepscreme.
DKK 50.00
KyllingBacon 300x300 1
Kylling & Bacon ”den med pesto”   Kyllingefilet med pesto, salat, sprødt skind  og bacon mayo
DKK 50.00
KlassiskKyllingSandwich 300x300 1
MUMS klassisk kylling. Kyllingefilet, salat, bacon og MUMS dressing á la karry
DKK 50.00
VegetarSandwich 300x300 1
Vegetar sandwich. Hjemmerørt humus, syltet rød peber, syltede rødløg, hvidløgsmayo og salat.
DKK 50.00
OX sandwich MUMS 300x300
OX sandwich. Stegt oksesteg, salat, grov remoulade, syltede agurker og sprøde løg
DKK 50.00
FishNChipsSandwich 300x300 1
Fish ‘n’ Chips. Rødspættefilet, MEGA kartoffel chips, hjemmerørt grov remoulade og syltet agurk
DKK 50.00
Røget okseinderlår sandwich MUMS 300x300
Røget okseinderlår, MEGA kartoffel chips, salat, syltede rødløg, og peberrodscreme
DKK 50.00

Familiebokse

Filters Sort
Billede5
LUKSUS GRILLKYLLING ”Poussin a la Grillkylling”, hjemmelavet remoulade, agurkesalat, pommes frites og MUMS’s mix salat. Til børnene er der junior burger med fritter og dip, valgfri Pepsi, Pepsi MAX eller FAXE Kondi
DKK 300.00
BURGER BOKS
BURGER  LOVERS NYHED nu kan du få en familie boks med Ultimative MUMS BURGERS med saft, kraft og GOD SMAG! Vi har på utallige opfordringer lavet en junior burger, Himmerlandskød har leveret en saftig bøf med super smag, valgfri Pepsi, Pepsi MAX eller FAXE Kondi.  
DKK 300.00
Tapas boks Den hvide Amarone
TAPAS BOKS MENU vælg mellem 25 tapas retter 2 x 6 tapasretter med brød og 1 flaske Sartori Marani Bianco Veronese ”DEN HVIDE AMARONE”  til en værdi af 89,-
DKK 365.00

SMØRREBRØD

Efter vores mening er smørrebrød en del af en værdifuld dansk madkultur, som vi gerne vil hylde med dette overflødighedshorn af et stjerneskud.

Filters Sort
IMG 19711
Stjerneskuddet fra AAB.  Paneret og dampet rødspættefileter, grønlandske rejer, grønne asparges og pynt. Vores stjerneskud er frisksmurte og koldt anrettet.

Stjerneskud til frokost skal bestilles dagen før. Stjerneskud til aften skal bestilles samme dag inden kl. 12.00

DKK 99.00

Mødetallerken

Filters Sort
IMG 13721
– Laksetærte med aspargescreme og citrus perler – Røget okseinderlår med råsyltede forårsløg og urtecreme – Slider med hjemmelavet kyllingesalat og syltede rødløg – Skagen skinke med sennepscreme og Vesterhavs ost – Filet Royal af tender pork med baconcrumble og svampecreme – Dessertkage med chokolade og mousse – Brød og Unika smør

Mødetallerken skal bestilles dagen før, inden kl. 17:30

DKK 165.00

Nem aftensmad

Det skal være NEMT at servere et godt og velsmagende aftensmåltid. Vi har gjort os umage med at lave nogle robuste hverdagsretter, som vores mormor lavede det.  I vores retter bruger vi årstidens bedste råvarer, let at tilberede i en travl hverdag.

Varm ovnen til 175 – 225 grader, 10 – 20 minutter efter er du klar til at servere. Anvisningen findes på de enkelte retter.

Filters Sort
IMG 21531 3
Poussin a la Grillkylling, hjemmelavet remoulade, agurkesalat og pommes frites.
DKK 99.00
nem aftensmad
Stegt Poussin med rodfrugter og sauce
DKK 89.00
Mørbrad bøf 2
Mørbradbøf á la creme med tørsaltet bacon, champignon  og bløde løg. En velsmagende aftensmad for hele familien. Til retten er der valgfri tilbehør
DKK 79.00
Pizza kylling
PIZZA med kyllingeinderfilet, SUBLIM tørsaltet peber bacon og frisk timian. En MUMS pizza er ikke en helt almindelig købepizza. Vores pizza er sammensat at de bedste råvarer og er fortolket med respekt for grundlæggende traditioner Flager af håndhøvlet dansk mozzarella ost af højeste kvalitet, en velsmagende tomatsauce på bunden og topping som hylder nogle af de bedste danske producenter Varm ovnen til 200 – 225 grader, 10–20 minutter efter er du klar til at servere en autentisk velsmagende pizza.
DKK 69.00
Pizza chrirozo
PIZZA med Chorizo fra Krastrup Søgaard frisk rosmarin. En MUMS pizza er ikke en helt almindelig købepizza. Vores pizza er sammensat at de bedste råvarer og er fortolket med respekt for grundlæggende traditioner Flager af håndhøvlet dansk mozzarella ost af højeste kvalitet, en velsmagende tomatsauce på bunden og topping som hylder nogle af de bedste danske producenter Varm ovnen til 200 – 225 grader, 10–20 minutter efter er du klar til at servere en autentisk velsmagende pizza.
DKK 69.00
Pizza skinke
PIZZA med Skagen skinke, pesto og toppet med frisk mozzarella.  En MUMS pizza er ikke en helt almindelig købepizza. Vores pizza er sammensat at de bedste råvarer og er fortolket med respekt for grundlæggende traditioner Flager af håndhøvlet dansk mozzarella ost af højeste kvalitet, en velsmagende tomatsauce på bunden og topping som hylder nogle af de bedste danske producenter Varm ovnen til 200 – 225 grader, 10–20 minutter efter er du klar til at servere en autentisk velsmagende pizza.
DKK 69.00
Lasagne mums
Lasagne er en af vores store favoritter. Vi laver vores lasagne fra bunden efter en gamle familie opskrift.
DKK 69.00
Boeuf bourguignon med kartoffelmos
Den dejlige opskrift på den klassiske franske ret Boeuf Bourguignon – har simret i flere timer  til kød er mørt, serveres med kartoffelmos vendt i en stor klat UNIKA smør
DKK 79.00
chili con carne
Med tomat relish, bagt peber og creme fraiche.
DKK 79.00
Tarteletter Mums 2
Med hjemmelavet fyld af hvide og grønne asparges, kogt kylling og flødesauce som vores mormor lavede den.
DKK 65.00

Brunch

Med en BRUNCH menu fra MUMS, får du et veldækket morgen bord, det kan ikke være LETTERE at byde venner eller familien på en brunch. Der kan tilkøbes varm leverpostej.

Filters Sort
r 41276
Lun leverpostej med bacon, byens bedste fra Slagteren i Hasseris Pr. person kr. 10,- (min 5 personer)
DKK 10.00
Brunch
Nordisk luksus Brunch. Yoghurt med hjemmelavet jordbærsylt og müsli, røget skinke med pesto, tørsaltet bacon, scrambled æg og brunch pølser, mini croissant med hjemmelavet kyllingesalat, 2 slags ost med hjemmelavet sylt, brunch pandekage med flydende honning fra Havndal. Der til friskbagt brød og Unika smør.

Brunch skal bestilles senest dagen inden kl. 12:00

DKK 125.00

Mad til højtider og fest

Filters Sort
IMG 27301
MUMS Mega kartoffelchips med Unika Gammelknas dip Sprøde flæskesvær fra Krastrupsøgaard med Læsøsalt 1 stk.  Nordisk madbrød – frit valg imellem vores 3 varianter: Nordisk madbrød, Rævhedeskinke, søde mini chili, chili mayo, syltet gulerødder, ærteskud og salturt. Nordisk madbrød, Røget okseinderlår, urtecreme, bagte cherry tomater og Unika Havgus Nordisk madbrød, Grillet kyllingeinderfilet, tørsaltet bacon, mayo, skalotteløg og pesto SLIDER, Pulled Pork, spidskålsalat og BBQ dressing   Minimum 10 kuverter  
DKK 75.00
IMG 27301
MUMS Mega kartoffelchips med Unika Gammelknas dip Sprøde flæskesvær fra Krastrupsøgaard med Læsøsalt 2 stk.  Nordisk madbrød – frit valg imellem vores 3 varianter: Nordisk madbrød, Rævhedeskinke, søde mini chili, chili mayo, syltet gulerødder, ærteskud og salturt. Nordisk madbrød, Røget okseinderlår, urtecreme, bagte cherry tomater og Unika Havgus Nordisk madbrød, Grillet kyllingeinderfilet, tørsaltet bacon, mayo, skalotteløg og pesto SLIDER, Pulled Pork, spidskålsalat og BBQ dressing   Minimum 10 kuverter
DKK 100.00
IMG 27301
MUMS Mega kartoffelchips med Unika Gammelknas dip Sprøde flæskesvær fra Krastrupsøgaard med Læsøsalt 2 stk.  Nordisk madbrød – frit valg imellem vores 3 varianter: Nordisk madbrød, Rævhedeskinke, søde mini chili, chili mayo, syltet gulerødder, ærteskud og salturt. Nordisk madbrød, Røget okseinderlår, urtecreme, bagte cherry tomater og Unika Havgus Nordisk madbrød, Grillet kyllingeinderfilet, tørsaltet bacon, mayo, skalotteløg og pesto SLIDER, Pulled Pork, spidskålsalat og BBQ dressing SLIDER, Hjemmelavet kyllingesalat   Minimum 10 kuverter
DKK 125.00
IMG 27301
MUMS Mega kartoffelchips med Unika Gammelknas dip Sprøde flæskesvær fra Krastrupsøgaard med Læsøsalt 3 stk.  Nordisk madbrød – frit valg imellem vores 3 varianter: Nordisk madbrød, Rævhedeskinke, søde mini chili, chili mayo, syltet gulerødder, ærteskud og salturt. Nordisk madbrød, Røget okseinderlår, urtecreme, bagte cherry tomater og Unika Havgus Nordisk madbrød, Grillet kyllingeinderfilet, tørsaltet bacon, mayo, skalotteløg og pesto SLIDER, Pulled Pork, spidskålsalat og BBQ dressing SLIDER, Hjemmelavet kyllingesalat Minimum 10 kuverter
DKK 150.00

Drikkevarer

Filters Sort
1 2